রসুন একটি খুব দরকারী উদ্ভিদ যা প্রচুর পরিমাণে উদ্যানপালকদের দ্বারা উত্থিত হয়। নতুনদের জমে থাকা অভিজ্ঞতাটি বিবেচনা করা উচিত এবং রসুনটি খনন করতে দেরি না করা উচিত, অন্যথায় এটি দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য অনুপযুক্ত হবে।
জুলাইয়ের শেষে রসুন ফসলের জন্য সম্পূর্ণ প্রস্তুত। গাছের নীচের শীর্ষে হলুদ হওয়া ইঙ্গিত দেয় যে এটি খননের সময় এসেছে। এমনকি উদ্যানীদের মধ্যে একটি মতামত রয়েছে যে পাঁচ দিন পরে পাঁচ দিন আগে রসুনটি অপসারণ করা ভাল। রসুনের মাথায় পাতা থেকে তাড়াতাড়ি খননের সাথে সাথে পুষ্টির বহিরাগত প্রবাহ শুরু হয়। এইভাবে রসুন পুরোপুরি সূর্যের ছাউনিতে পাকা হবে। শুধুমাত্র এই ক্ষেত্রে, সমস্ত দাঁত সরস এবং ঘন হবে এবং বসন্ত অবধি চমৎকার অবস্থায় থাকবে।
যদি আপনি নির্ধারিত তারিখের তুলনায় তিন দিন পরে রসুন খনন করার সিদ্ধান্ত নেন তবে লবঙ্গগুলি ক্রমশ শুরু হবে, এর কারণে, মাথাগুলি কম ঘন এবং দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য অনুপযুক্ত হবে। সুতরাং, রসুনের পাকাটি পর্যবেক্ষণ করা এবং এটি খননের মুহুর্তটি মিস না করা এত গুরুত্বপূর্ণ।
অভিজ্ঞ গ্রীষ্মের বাসিন্দারা বিছানা থেকে রসুন পাকা এবং কাটার সময়টি নির্ভুলভাবে স্বজ্ঞাতভাবে নির্ধারণ করতে পারেন। যারা প্রথমবারের মতো এই সংস্কৃতির চাষের মুখোমুখি হচ্ছেন, তাদের পর্যায়ক্রমে পর্যায়ক্রমে পরীক্ষা করে পর্যালোচনা করা হয় (জুলাইয়ের প্রথম দিন থেকে শুরু করে সপ্তাহে একবার) রসিকের একটি মাথা খনন করার পরামর্শ দেওয়া হয় । একটি পরিপক্ক ফসলে, মাথার বাইরের দিকটি রসালো হওয়া উচিত (তবে শুকনো নয়) এবং দৃ the়ভাবে দাঁতকে ধরে রাখা উচিত, কাণ্ডের দিকে উঁচুতে।
এটি লক্ষ করা উচিত যে রসুনকে কখনই টানা উচিত নয়; এটি একটি বেলচা বা পিচফোর্ক দিয়ে খনন করা উচিত। বিশেষজ্ঞরা কেবল উষ্ণ আবহাওয়ায় রসুন সংগ্রহ করার পরামর্শ দিচ্ছেন, তবে যদি মারাত্মক খরার সৃষ্টি হয় তবে বাগানটি খনন করার কয়েক ঘন্টা আগে তাকে জল দিন water সামান্য স্যাঁতসেঁতে মাটি থেকে রসুনের শিকড় মুক্ত করা অনেক সহজ। মাটি সহ শিকড়গুলি বন্ধ হয়ে গেলে, সংক্রমণের অবাধ অ্যাক্সেস থাকবে।
কাঁচের নীচে কাটা ফসল সরান, এর মাধ্যমে সরাসরি সূর্যের আলো থেকে রক্ষা করুন, তাদের ভেজাতে দেবেন না। রসুন শুকিয়ে যাওয়ার এক সপ্তাহ পরে, শাঁস মাথার উপরে ছয় সেন্টিমিটার দীর্ঘ রেখে কান্ডগুলি ছাঁটাই শুরু করুন। ক্ষতিগ্রস্থ মাথাগুলি সরিয়ে ফেলুন, কেবলমাত্র সঞ্চয়ের জন্য সবচেয়ে শক্তিশালী নির্বাচন করুন।