কাস্ট আয়রন রান্নাওয়ালিতে উচ্চ রান্না এবং রোস্টিং গুণ রয়েছে। এটি সমানভাবে উষ্ণ হয় এবং দীর্ঘ সময় ধরে উষ্ণ থাকে। এই জাতীয় পণ্যগুলি খাদ্য অ্যাসিড, লবণ এবং ক্ষার থেকে প্রতিরোধী এবং স্ক্র্যাচ এবং বিকৃতি থেকে ভয় পায় না।
এটা জরুরি
- - চামড়া;
- - নরম স্পঞ্জ;
- - গরম পানি;
- - সব্জির তেল;
- - লবণ;
- - পাত্র ধারক;
- - স্যান্ডপেপার
নির্দেশনা
ধাপ 1
Ironালাই লোহা কুকওয়্যারের একটি মোটামুটি পৃষ্ঠ রয়েছে, সুতরাং এটির যত্ন সহকারে রক্ষণাবেক্ষণ প্রয়োজন। এটির ব্যর্থতা ক্ষয় ঘটায়, যা কোনও রান্না করা খাবারের রঙ এবং স্বাদ নষ্ট করে দেবে, পাশাপাশি এটি ভিটামিন থেকে বঞ্চিত করবে।
ধাপ ২
প্রথম ব্যবহারের আগে, waterালাই লোহার থালাগুলি গরম জল দিয়ে ধুয়ে শুকিয়ে মুছুন। ডিশের নীচে 1 সেন্টিমিটার স্তর নুন ourালা এবং কম তাপের উপর 2-3 ঘন্টার জন্য গরম করুন।
ধাপ 3
তারপরে, ওভেন মিটগুলি ব্যবহার করে যাতে গরম হ্যান্ডলগুলিতে নিজেকে জ্বালিয়ে না দেওয়া যায়, লবণের মধ্যে.ালুন। উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠটি লুব্রিকেট করুন। এর ব্যবহারের ফলস্বরূপ, কুকওয়ারের পৃষ্ঠটি মসৃণ হয়ে যাবে এবং নন-স্টিক বৈশিষ্ট্য অর্জন করবে যা প্রতিটি রান্নার সাথে উন্নতি করবে।
পদক্ষেপ 4
একটি তরল থালা রান্না করার পরে যাতে ফুটন্ত জল জড়িত থাকে, ততক্ষণে, এক টুকরো চামড়া ব্যবহার করে, গ্রাস বা তেল দিয়ে পণ্যটির ধৌত পৃষ্ঠকে গ্রিজ করুন। তারপরে পাত্র বা স্কিললেটটি আগুনের উপরে রাখুন যাতে চর্বিটি পৃষ্ঠের উপরে লেগে যায়।
পদক্ষেপ 5
থালা বাসন পরিষ্কার করার জন্য কেবল গরম জল এবং একটি নরম রান্নাঘরের স্পঞ্জ বা কাপড় ব্যবহার করুন। ধোয়ার পরে চুলাতে বাসনগুলি শুকিয়ে নিন বা তোয়ালে দিয়ে শুকনো কমপক্ষে মুছুন। দৃ strong় একগুঁয়ে ময়লা দিয়ে, আপনি যে কোনও ডিটারজেন্ট দিয়ে প্যান (ফুলকপি, রোস্টার, প্যান) ধুতে পারেন। এখানে মূল জিনিস হ'ল চলমান জলের নীচে বাসনগুলি ভাল করে ধুয়ে ফেলা হয়। কোনও ডিশ ওয়াশার ব্যবহার করবেন না।
পদক্ষেপ 6
থালা বাসনগুলি "জলে ভিজিয়ে" রাখবেন না বা রান্না করা খাবারের অবশিষ্টাংশের সাথে দীর্ঘ সময় ধরে রাখবেন না। অন্যথায়, মরিচা এটিতে উপস্থিত হতে পারে। যদি এটি হয়ে থাকে, স্যান্ডপেপার বা রান্নাঘরের স্পঞ্জ দিয়ে ক্ষয়ের চিহ্নগুলি সরিয়ে ফেলুন, পণ্যটি ধুয়ে নিন, তেল দিয়ে গ্রিজ এবং আধা ঘন্টা বেক করুন।
পদক্ষেপ 7
Castালাই লোহা পণ্যগুলি যান্ত্রিক ক্ষয়ক্ষতি এবং উচ্চ তাপমাত্রার থেকে ভয় পায় না তবে তাদের অবশ্যই একটি দুর্দান্ত উচ্চতা থেকে পড়ার হাত থেকে রক্ষা করা উচিত, যাতে ভঙ্গুর castালাই লোহা টুকরো টুকরো হয়ে যেতে পারে। অবিরাম বায়ুচলাচলিত শুকনো জায়গায় idাকনা ছাড়াই castালাই লোহা কুকওয়্যার সংরক্ষণ করুন।