জীবাণুমুক্ত করার পরে আমার কি জারগুলি শুকানো দরকার?

জীবাণুমুক্ত করার পরে আমার কি জারগুলি শুকানো দরকার?
জীবাণুমুক্ত করার পরে আমার কি জারগুলি শুকানো দরকার?

ভিডিও: জীবাণুমুক্ত করার পরে আমার কি জারগুলি শুকানো দরকার?

ভিডিও: জীবাণুমুক্ত করার পরে আমার কি জারগুলি শুকানো দরকার?
ভিডিও: শুধু হাতই নয় আপনার সব সময়ের সঙ্গী মোবাইলটিকে কি করে জীবাণুমুক্ত করবেন! 2024, মার্চ
Anonim

গ্রীষ্মটি বেরি, ফলমূল এবং শাকসব্জির জন্য পাকা সময় এবং এই সময়ের মধ্যে অনেক বাগানের ফল সংরক্ষণ শুরু করে। ব্যাংকগুলি, তাদের মধ্যে খাবার রাখার আগে, বাধ্যতামূলক জীবাণুমুক্ত করা হয়, এই পদ্ধতিটি দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ করার সময় ওয়ার্কপিসগুলিতে ক্ষতি প্রতিরোধ করে।

জীবাণুমুক্ত করার পরে আমার কি জারগুলি শুকানো দরকার?
জীবাণুমুক্ত করার পরে আমার কি জারগুলি শুকানো দরকার?

তাদের মধ্যে খাবার ও পানীয় রাখার আগে বা pourেলে দেওয়ার আগে ক্যানের নির্বীজন একটি বাধ্যতামূলক প্রক্রিয়া, কারণ জীবাণুমুক্তকরণের সময়, সমস্ত জীবাণু এবং অন্যান্য জীব মারা যায়, যা তাদের স্বাদ বজায় রেখে দীর্ঘ সময় ধরে খাবারগুলি সংরক্ষণ করতে সহায়তা করে। প্রতিটি গৃহিণী নির্বীজন ক্যানগুলির নিজস্ব সংস্করণ ব্যবহার করেন, কেউ কেউ একটি চুলা বা মাইক্রোওয়েভে শুকনো প্রসেসিংয়ের উপর নির্ভর করেন, আবার অন্যরা বাষ্প ব্যবহার করেন। যদি আপনি নিজের জন্যও সর্বশেষ বিকল্পটি বেছে নিয়ে থাকেন, তবে আপনি সম্ভবত ভেবেছিলেন যে সেগুলিতে প্রস্তুত পণ্য রাখার আগে আপনার জারগুলি শুকানো উচিত। উত্তরটি সহজ - উদ্দেশ্য হিসাবে জারগুলি শুকানো অপ্রয়োজনীয়, কারণ জীবাণুমুক্তকরণের সময়, জারগুলি উত্তপ্ত করা হয় এবং তাদের মধ্যে পণ্যগুলি রাখার আগে এটি সাধারণত কিছুটা সময় নেয়, এই সময়টি জারগুলি নিজেরাই শুকিয়ে যায়। যাইহোক, প্রস্তুত খাবারগুলি জলের ফোটা দিয়ে জারে রাখলে ভয়ঙ্কর কিছু ঘটবে না।

চিত্র
চিত্র

ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতা থেকে, আমি যুক্ত করতে পারি যে জীবাণুমুক্ত ক্যানের আর্দ্রতা ওয়ার্কপিসগুলি সংরক্ষণের সময়কালকে মোটেই প্রভাবিত করে না। তদুপরি, এই জাতীয় ফাঁকা, যেখানে জারে কাঁচা পণ্য (শসা, টমেটো, মরিচ, বেরি, ফলমূল ইত্যাদি) রাখার প্রয়োজন হয়, এমনকি জারগুলি নিজেই প্রাথমিক নির্বীজন ছাড়াই পুরোপুরি "শীতকালীন" সহ্য করে। ক্ষারীয় এজেন্টগুলি ব্যবহার করে জারগুলি ধুয়ে ফেলা যথেষ্ট, পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে এবং পণ্যগুলি তাদের মধ্যে রাখার পরে এবং কমপোট বা মেরিনেড ingালাও, কয়েক মিনিটের জন্য একটি সসপ্যানে সেদ্ধ করুন, জলের স্তর যেখানে অর্ধেক পৌঁছে যায় জীবাণুমুক্ত জার। যাইহোক, আপনি ফুটন্ত ছাড়াই করতে পারেন, আপনি কেবল প্রতিটি জারে দু'বার তিনবার গরম গরম মেরিনেড বা কমপোট pourালতে হবে, তার পরে জীবাণুমুক্ত idsাকনা দিয়ে বন্ধ করুন, জারগুলি উপরের দিকে ঘুরিয়ে দিন এবং একটি দিনের জন্য একটি কম্বল দিয়ে মুড়ে ফেলুন।

প্রস্তাবিত: