কীভাবে পারিবারিক পেঁয়াজ (ঝাল) জন্মাবেন

সুচিপত্র:

কীভাবে পারিবারিক পেঁয়াজ (ঝাল) জন্মাবেন
কীভাবে পারিবারিক পেঁয়াজ (ঝাল) জন্মাবেন
Anonim

পারিবারিক পেঁয়াজ তাদের জন্য সত্যিকারের সন্ধান যাঁরা এক সাথে পালকের উপর পেঁয়াজ বাড়ে এবং শরত্কালে বাল্ব পেতে চান। পরিবারের পেঁয়াজ এই নামটি পেয়েছে যে বাল্বগুলি একবারে বেশ কয়েকটিতে বৃদ্ধি পায়। রাশিয়ায়, এটি অপ্রয়োজনীয়ভাবে সামান্য বিস্তৃত, যদিও বিদেশে এই জাতটি বেশ প্রশংসিত হয় এবং সেখানে তারা দুর্দান্ত ফলন অর্জন করে।

পরিবারের পেঁয়াজ (অল্প)
পরিবারের পেঁয়াজ (অল্প)

পারিবারিক পেঁয়াজের রস তাদের রসালোতা, কম্প্যাক্টনেস এবং গন্ধের কারণে সারা বিশ্বে শেফদের মধ্যে মূল্যবান। এর স্বাদের দিক থেকে এটি মিষ্টি জাতগুলির কাছাকাছি। পেঁয়াজ ফরাসি, সুইস এবং ইংরেজি খাবারে বহুল ব্যবহৃত হয়। এই পেঁয়াজের আর একটি পরিচিত নাম হ'ল শালোগুলি।

শালট সুবিধা

পারিবারিক পেঁয়াজ বিভিন্ন গুণাবলীতে পেঁয়াজের চেয়ে সেরা। এটি আরও ঠান্ডা-প্রতিরোধী, এর আরও বেশি রাখার গুণ রয়েছে। একই সময়ে, পেঁয়াজ দ্রুত পর্যাপ্ত পেকে যায়। রাশিয়ান উদ্যানপালকরা ঝিনুকের প্রেমে পড়েছিলেন এই কারণে যে বাল্বগুলি মশলাদার এবং মাঝারি আকারের নয়, 1-2 টি কোনও চিহ্ন ছাড়াই ব্যবহার করা যেতে পারে

এটা দেখতে কেমন?

বাল্বের আকারটি দীর্ঘায়িত, বৃত্তাকার নয় এবং ডিম্বাকৃতি। একটি পাকা বাল্বের ওজন 50 গ্রামের বেশি হয় না। এটির অনেক দাঁত রয়েছে, সুতরাং এটি দ্রাক্ষালতার উপরে একটি নয়, সঙ্গে সঙ্গে পরিবার হিসাবে জন্মায়। একই সাথে 30 টি বাল্ব বাসাতে বাড়াতে পারে।

কীভাবে রোপণ করবেন?

পেঁয়াজের জন্য প্রস্তুতের চেয়ে ভারী জমিতে রোপণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। তবে, আপনার মাটি উর্বর এবং উর্বর হয়েছে তা নিশ্চিত করতে হবে need লেগুমগুলি ভাল পূর্বসূরীরা। পরিবারের পেঁয়াজকে ঘোরানো দরকার, যে জায়গায় এটি বেড়েছিল সেখানে ফিরে যাওয়া সম্ভব 3-4 বছরের চেয়ে আগে নয়।

এগুলি বসন্তের গোড়ার দিকে রোপণ করা হয়; রাশিয়ার দক্ষিণ অক্ষাংশে শীতের আগে পেঁয়াজ রোপণ করা যায়। ঠান্ডা প্রতিরোধের দেওয়া, পেঁয়াজ বাল্ব হিম ভাল সহ্য করে।

রোপণের জন্য মাঝারি আকারের বাল্বগুলি রেখে দেওয়া ভাল। এবং যদিও বড় সবুজ ভর বড়গুলি থেকে প্রাপ্ত হয় এবং আরও কন্যা বাল্বগুলি তাড়িয়ে দেওয়া হয় তবে বড়গুলি ব্যবহার না করাই ভাল। এটি প্রায়শই এক আকারের বাল্ব রোপণ করা অনেক বেশি লাভজনক, এক্ষেত্রে, অভিন্ন পুরুত্ব এবং ফলন পাওয়া যায়।

কখন পরিষ্কার করবেন?

এখানে যেমন পেঁয়াজ রয়েছে তেমন আপনি পাতাগুলির দিকে মনোনিবেশ করতে পারেন। জুলাইয়ের মাঝামাঝি থেকে আগস্টের মাঝামাঝি সময়ে এটি ঘটে। বাল্বগুলি সরানো হয়, আলাদা করা হয় এবং শুকানো হয়। এর পরে, তারা ক্রমাঙ্কন করা শুরু করে: সেহোকগুলিতে নিয়ে যাওয়া হয়, এবং বাকীগুলিকে ব্রেইডে ব্রেকড করে শীতকালীন সঞ্চয়ের জন্য প্রেরণ করা যায়।

প্রস্তাবিত: