বাবত একটি খুব আকর্ষণীয় উদ্ভিদ যা আমাদের ডায়েটকে বৈচিত্র্যময় করতে পারে। তবে এখন অবধি বেশিরভাগ লোকের কাছে এই কৃষি ফসল সম্পর্কে এক ধরণের আলু বিবেচনা করে তথ্য নেই।
মিষ্টি আলু কেবল তার মিষ্টি স্বাদেই আলু থেকে পৃথক নয়, তবে এটি সম্পূর্ণ ভিন্ন পরিবারের - বাইন্ডউইডের অন্তর্গত n বাস্তবে, এই গাছটি একটি চিরসবুজ লিয়ানা, তবে কৃষিতে এটি বার্ষিক ফসল হিসাবে জন্মায়।
রঙিন মাংস এবং বিভিন্ন গন্ধযুক্ত বাদাম সহ কলা থেকে শুরু করে বিভিন্ন ধরণের মিষ্টি আলু রয়েছে। তবে সংখ্যাগরিষ্ঠটি এখনও স্বাদ এবং ধারাবাহিকতায় মিষ্টি আলুর সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। মিষ্টি আলু প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্স প্রস্তুত করতে এবং একটি ডেজার্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
আমি যখন আমার দেশের বাড়িতে এই সংস্কৃতিটি বাড়ানোর চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম তখন আমার একটি প্রশ্ন ছিল, এই আশ্চর্যজনক উদ্ভিদের চারাটি কোথায় পাবেন? এবং তারপরে আমি দুর্ঘটনাক্রমে তাকে মেট্রো সুপার মার্কেটে ধাক্কা দিয়েছি। আমি একটি কন্দ কিনেছি যেহেতু এটি যথেষ্ট পরিমাণের চেয়ে বেশি। আমি এই কন্দটি ভার্চ্যুলাইটের পাত্রে রেখে অর্ধেকটা কবর দিয়েছি। এখানে খুব গুরুত্বপূর্ণ যে কক্ষটি অঙ্কুরোদগমের আগে পচে না। এবং প্রকৃতপক্ষে মূলের ফসল এক প্রান্ত থেকে পচতে শুরু করেছে। তারপরে আমাকে এই অংশটি কেটে জীবাণুমুক্ত করতে হয়েছিল had
আমার খুব আনন্দের জন্য, কন্দটি বিভিন্ন দিক থেকে শুরু হয়েছিল। যখন অঙ্কুরগুলি ইতিমধ্যে উইন্ডোর মাঝখানে ছিল, আমি কাটাগুলি কেটে জলে রেখেছি। সেরা ফসল শীর্ষ থেকে প্রাপ্ত হয়, কিন্তু মাঝখানে এছাড়াও রোপণ করা যেতে পারে। কিছুক্ষণ পরে, কাটাগুলি শিকড় দেয় এবং আমি এগুলিকে পৃথিবীর সাথে কাপে রোপণ করি। অবশ্যই, মিষ্টি আলুটি হাইলাইট করা ভাল, অন্যথায় প্রচুর চারা মারা যায়। এখানে আমি একটি ভুল করেছি, মার্চ-এপ্রিল মাসে কাটার গাছ রোপন করেছি, যেহেতু আমি পুরো মাস হারাতে পেরেছি, যা কন্দ গঠনে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করে।
মাটির তাপমাত্রা প্লাস দশ ডিগ্রি পর্যন্ত উষ্ণ হলে মাটিতে মিষ্টি আলু রোপণ করা যায়। তাই আমি তাকে মধ্য মে মাসে একটি গ্রিনহাউসে লাগিয়েছি। সাধারণত এই গাছটি আলুর মতো রোপণ করা হয়, তবে আমি এটিকে একটি বাস্তব লতার মতো দড়িটি চালানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম।
জুলাইয়ে মিষ্টি আলু সুন্দর নীল ফুল দিয়ে ফুলেছিল, যা আমাকে খুব খুশি করেছে।
শরত্কালে, আমি আমার মূল্যবান ফসলটি খনন করেছি, তবে এটি আমাকে খুব আনন্দিত করতে পারে নি। দুটি উদ্ভিদের শালীন কন্দ ছিল এবং তিনটিতে খুব ছোট কুঁড়ি ছিল। এক মাস দেরিতে তাদের আকারে খুব শক্তিশালী প্রভাব পড়ে। তদুপরি, আমি আমার মিষ্টি আলুর বিভিন্নতা নির্ধারণ করতে পারিনি। সম্ভবত এটি একটি দেরী-পাকা বিভিন্ন ছিল। অতএব, যদি আমি এটি খুঁজে পাই তবে আমি পরের বছর শুরুর দিকে পরিপক্ক তাইনং লাগানোর চেষ্টা করব।
তবে একটি জিনিস আমি বলতে পারি যে এই জাতীয় গাছের বৃদ্ধি খুব উত্তেজনাপূর্ণ এবং একটি ভাল ফসল জন্মানোর জন্য এবং আমার বন্ধুবান্ধব এবং নিকটাত্মীয়দের সাথে আচরণ করার জন্য আমি এই সংস্কৃতিটি সম্পর্কে যথাসম্ভব শেখার চেষ্টা করব।