কীভাবে আলু সংরক্ষণ করবেন

সুচিপত্র:

কীভাবে আলু সংরক্ষণ করবেন
কীভাবে আলু সংরক্ষণ করবেন

ভিডিও: কীভাবে আলু সংরক্ষণ করবেন

ভিডিও: কীভাবে আলু সংরক্ষণ করবেন
ভিডিও: সহজে কিভাবে আলু সংরক্ষণ করা যায় // এবং পাশাপাশি আলু কিভাবে সহজেই নষ্ট হবে না //billal Krishi Bazar 2024, মার্চ
Anonim

শীতকালে আপনার পুরো পরিবারকে বাড়িতে জন্মায় আলু থেকে তৈরি বিভিন্ন ধরণের খাবারের সাথে লম্পট করতে আপনার সঠিক ফসল সংগ্রহ এবং সংরক্ষণের প্রস্তুতির যত্ন নেওয়া উচিত।

কীভাবে আলু সংরক্ষণ করবেন
কীভাবে আলু সংরক্ষণ করবেন

প্রয়োজনীয়

  • - খড়;
  • - কাঠের বাক্সগুলো;
  • - নুড়ি বা ধ্বংসস্তূপ;
  • - লবণ;
  • - কৃমি কাঠ বা ট্যানসি;
  • - বোনা ব্যাগ

নির্দেশনা

ধাপ 1

আপনার আলুর স্টোরেজ স্পেসটি বিবেচনা করুন এবং সাবধানতার সাথে প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য, একটি শুকনো, শীতল এবং অন্ধকার ঘর চয়ন করুন যা শীতে জমে না not কন্দগুলি সংরক্ষণের জন্য সর্বোত্তম শর্ত: বায়ুর তাপমাত্রা 2-5 ° C (আলুর ধরণের উপর নির্ভর করে) হওয়া উচিত, আপেক্ষিক আর্দ্রতা 85% হওয়া উচিত। ঘরে আর্দ্রতা জমে যাওয়া রোধ করতে, কুইকলাইম সহ একটি ধারক রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ধাপ ২

ঘরের মধ্যে আর্দ্রতা হ্রাস করার জন্য, নুড়ি বা পিষিত পাথরও ব্যবহার করা হয়, এটি প্রায় 30 সেন্টিমিটার বেধ দিয়ে ভুগর্ভের নীচে pourেলে দিন। কক্ষটি কক্ষকে কমানোর আগে, আপনাকে প্রথমে সোডিয়াম ক্লোরাইড 2% বা কীট কাঠ বা ট্যানসির ধোঁয়া পর্দার সমাধান সহ ঘরটি জীবাণুমুক্ত করতে হবে।

ধাপ 3

সংরক্ষণের জন্য আলু রাখার আগে কয়েক ঘন্টার জন্য কন্দ রোদে শুকানো দরকার, এর কারণে, ফাইটোফোথোরা থেকে ক্ষয় হ্রাস পাবে। তারপরে আলু আকার এবং বিভিন্ন অনুসারে বাছাই করুন, ছোট ছোটগুলি মুছুন (তারা পরের বছর রোপণের উপাদান হিসাবে কাজে আসবে) এবং অসুস্থগুলি, মাটি এবং উদ্ভিদগুলির ধ্বংসাবশেষ। কন্দগুলি যতটা সম্ভব কম জমি থাকা উচিত, এটি আরও ভাল বায়ু প্রবেশাধিকার প্রদান করবে এবং রোগের ঝুঁকি হ্রাস করবে।

পদক্ষেপ 4

আপনি বেসমেন্টে বা আলু কাঠের বাক্সে এবং বাল্ক উভয় ক্ষেত্রে আলু সংরক্ষণ করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, স্তর বেধ এক মিটার অতিক্রম করা উচিত নয়। ঝুড়ি বা বাক্সে স্বাস্থ্যকর শিকড় স্থাপন এবং খড় দিয়ে coverেকে রাখা ভাল। আপনি রাউয়ান পাতা দিয়ে কন্দগুলি স্থানান্তর করতে পারেন। বাতাসের আর্দ্রতা হ্রাস করতে, আলুর উপরে অর্ধেক বিট বা একটি আপেল কেটে রাখুন।

পদক্ষেপ 5

যদি আপনার কাছে একটি ভোজনঘর এবং বেসমেন্ট না থাকে তবে আপনি একটি শহরের অ্যাপার্টমেন্টে থাকেন, আপনি বারান্দায় আলু উত্তাপযুক্ত বাক্সে রাখতে পারেন বা বোনা তিন স্তরের ব্যাগগুলিতে রাখতে পারেন। সময়ে সময়ে কন্দগুলি বাছাই করুন, যেহেতু একটি পচা আলু পুরো ফসল নষ্ট করতে পারে এবং আপনি একটি অপ্রীতিকর গন্ধ এড়াতে পারবেন না।

প্রস্তাবিত: